Di: Corrado
Anche alla presentazione dell’annata 2009 di Serralunga ho trovati diversi Barolo non proprio ineccepibili ed a parte alcune luminose eccezioni penso che anche l’annata ci abbia messo del suo… ammetto...
View ArticleDi: carlo
infatto, questo e uno dei problemi in Langhe. Tanti produttori non bevono vino o solo per degustazione. Conosco produttori che non sentono quando il loro vino e rovinato del legno nuovo. Questo...
View ArticleDi: jacopo
Recentemente ho bevuto un Barolo di Accomasso che avevo trovato molto serio, riservato e senza ammicchi, privo di qualsiasi piacioneria. Ha avuto modo di assaggiarlo? Anche il Barolo di Marengo mi era...
View ArticleDi: franco ziliani
tra i vini di La Morra che ho degustato non c’erano purtroppo i due ottimi Barolo che ha citato….
View ArticleDi: Garantito… da me! Barolo La Serra 2009 Agostino Bosco | Blog di Vino al Vino
[…] franco ziliani su Barolisti di La Morra guardate che la guerra è finita: deponete pure le armi! […]
View ArticleDi: gabriele succi
Buona sera Franco, non sono qui a difendere le barriques e nemmeno a soffiare sul fuoco della disputa “legno grande” vs. “legno piccolo”; anzi sono il primo a dire che 90 volte su cento sia il Nebbiolo...
View ArticleDi: Caro Masna, criticare i Barolo (iperlegnosi) di La Morra non è “una...
[…] atto, con un rispetto che mi viene naturale riconoscere, del punto di vista del collega, ma come ho già chiaramente scritto in questo articolo scritto a caldo (e che riscriverei pari pari, qui...
View ArticleDi: Barolo boys: ovvero quelli che rischiarono di “uccidere” il Barolo | Blog...
[…] (che per alcuni irriducibili sono ancora oggi irrinunciabili per l’affinamento dei loro vini, con risultati terrificanti) per l’affinamento dei vini. E se tu barolista continuavi a fare macerazioni...
View ArticleDi: Garantito… da me! Barolo Rocche dell’Annunziata 2009 Aurelio Settimo |...
[…] (Castiglione Falletto e Verduno) che più mi stanno nel cuore, bensì da quello cui, anche quest’anno, come in passato, non ho risparmiato strali, perché molti produttori che hanno vigne e cantine in...
View ArticleDi: Manuel Chiarlo
Roddolo però mi risulta che usi barrique esauste, non nuove di pacca ogni anno. Usando legno vecchio il risultato è completamente diverso, c’è una ridotta o nulla cessione di tannini da parte del...
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